アピシウス

2019年にアンリオ・ファミリー プロモーションの、エリアセールス部門賞をいただきました。

「アピシウス」さんへのご招待をいただきましたが、コロナで延びに延び、やっと先月行くことができました！
NHKの「プロフェッショナル 仕事の流儀」で見ていて、ずっと行きたかったレストランです🍴

ワゴンサービスなどのクラシックな提供方法かつ、あたたかいサービスに感動。
私の最初の職場がフレンチレストランだったのもあり、フィンガーボールが出たときは、懐かしさを感じました。
ミニャルディーズをさりげなく顔の形に盛り付ける、はからいも粋です✨

フランス研修でご一緒したソムリエは、栄転されお会いできませんでしたが、
素晴らしいひとときを過ごすことができました🥂
関係者の皆様、大変お世話になりました。