日本ソムリエ協会の機関誌『Sommelier188号』に、福島支部のテーマD例会が掲載されました。
「福島県の気候や土壌から県産ワインの特性を探る」をテーマに、
一般社団法人 ふくしま逢瀬ワイナリー
醸造責任者 佐々木 宏 氏
ふくしま農家の夢ワイン株式会社
醸造責任者 山崎 清史 氏
の二人をお迎えし、9種類の県産ワインのテイスティングを交えながら、
栽培から醸造の工程を詳しく解説していただきました。
会員の皆様、是非ご一読ください。
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